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每年中秋節(jié)前后，是螃蟹最肥美的時節(jié)。記者走訪獲悉，隨著中秋節(jié)，螃蟹作為陽江市民團圓時餐桌上的必備佳肴，在市場上銷售火爆，價格持續(xù)走高。
“老板，給我挑幾只肥的肉蟹，明天中秋節(jié)加菜！”9月16日，陽西縣程村鎮(zhèn)一家收購、銷售螃蟹的店鋪人來人往，購銷兩旺。一個個泡沫箱、塑料桶里裝滿了鮮活的螃蟹，顧客們俯下身子，認真挑選螃蟹。工人們則動作嫻熟地用草繩捆綁螃蟹，并根據(jù)品種和個頭大小進行分揀、打包。該店負責人葉先生說，店里有膏蟹、肉蟹、奄仔蟹、重皮蟹、黃油蟹等多個品種，近幾日銷量最大的是膏蟹和肉蟹。
臨近中秋，螃蟹價格不斷走高。葉先生介紹，這幾天每天銷售螃蟹約400公斤，每公斤價格每天上漲10元左右。目前水蟹每公斤70元至80元，肉蟹每公斤100元至140元，膏蟹每公斤240元至300元。連日來，螃蟹供不應求，每天都被搶購一空。
正在給螃蟹稱重的漁民告訴記者，螃蟹喜好在紅樹林、礁石縫和泥地里棲息，這些螃蟹都是從沿海一帶水域的灘涂捕捉回來的。由于螃蟹晚上出來活動覓食，他們每天凌晨就出發(fā)捕捉，早上再出售至店鋪。最近每天能捕捉至少50公斤螃蟹，多的時候有100公斤，質(zhì)量非常好。
正在打包螃蟹的經(jīng)銷商陳先生表示，陽西沿海水質(zhì)優(yōu)良，咸淡水交匯處出產(chǎn)的螃蟹肉質(zhì)緊實，蟹黃飽滿，比深海的螃蟹更鮮甜，深受消費市場歡迎。他主要在線上銷售，通過快遞將螃蟹發(fā)往全國各地。最近每天的銷量從200公斤到250公斤不等，利潤較為可觀。
“我兒子放假回來了，他最喜歡吃螃蟹！”正在挑選螃蟹的劉阿姨說，因為兒子愛吃，每年中秋節(jié)，她都會到市場選購螃蟹，中秋節(jié)晚上一家人大快朵頤。螃蟹對陽江人而言，不僅是餐桌上的一道海鮮佳肴，更是幸福的味道，承載著無數(shù)人的團圓記憶。
