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夏日陽光明媚，海陵島風(fēng)光旖旎，八方游客紛至沓來。沿著閘坡鎮(zhèn)下朗村的村道前行，田園美景近在眼前。湛藍(lán)的天空下，大片的水田如同鏡面，倒映著青山綠樹和形態(tài)各異的云朵。一株株綠油油的珍珠馬蹄苗在田中迎風(fēng)搖曳，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。
珍珠馬蹄是海陵島特有農(nóng)產(chǎn)品，已有30多年種植歷史。近年來，海陵試驗(yàn)區(qū)鼓勵(lì)扶持種植企業(yè)開展技術(shù)攻關(guān)，推進(jìn)珍珠馬蹄市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展，使珍珠馬蹄產(chǎn)業(yè)從零散耕種轉(zhuǎn)化為全程標(biāo)準(zhǔn)化種植、采收，機(jī)械化加工、轉(zhuǎn)運(yùn)，全鏈條“升級(jí)”開拓產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。目前，海陵珍珠馬蹄種植面積超過6000畝。
做強(qiáng)農(nóng)業(yè)“芯片”
規(guī)范種植管理
珍珠馬蹄起源于海陵島上一片咸淡水交界處，海水漲潮時(shí)倒灌農(nóng)田，在沿海的土壤與氣候條件下，衍生出“珍珠馬蹄”這一獨(dú)特品種，因個(gè)頭小巧、形似珍珠而得名。2022年，海陵試驗(yàn)區(qū)珍珠馬蹄市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建立，由5家實(shí)施主體共同構(gòu)成，范圍包含5個(gè)居民社區(qū)、19個(gè)村，輻射平岡鎮(zhèn)、埠場鎮(zhèn)，設(shè)有珍珠馬蹄標(biāo)準(zhǔn)化種植示范、深加工、珍珠馬蹄批發(fā)流通基地及科普生態(tài)園。
近日，記者來到閘坡鎮(zhèn)下朗村新樓自然村，在海陵試驗(yàn)區(qū)珍珠馬蹄市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園種植基地看到，十幾名村民圍坐在一起，將育苗田中的秧苗拔出并堆放在一處，再進(jìn)行移植。不遠(yuǎn)處的水田中，一株株珍珠馬蹄苗整齊地排列著，看起來長勢喜人?！拔覀兣c華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，培育優(yōu)質(zhì)珍珠馬蹄種苗。這批苗從7月開始種植，共有1500多畝，現(xiàn)在種植工作已經(jīng)接近尾聲?！焙Ａ暝囼?yàn)區(qū)田中寶蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社榮譽(yù)理事長余凌霄說。
種苗是農(nóng)業(yè)的“芯片”。以往農(nóng)戶多用自留種苗進(jìn)行種植，珍珠馬蹄的品質(zhì)、口感及抗病蟲害性呈現(xiàn)逐代下降的趨勢。該合作社聯(lián)合廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，每年對(duì)土壤和種苗進(jìn)行檢測，研發(fā)新種苗，進(jìn)行“脫毒”處理，使品質(zhì)和口感得以提升，并連續(xù)3年實(shí)行珍珠馬蹄和水稻輪作，通過曬田、施用有機(jī)肥等方式，對(duì)土壤進(jìn)行改良。合作社向周邊村民免費(fèi)發(fā)放了2萬株珍珠馬蹄苗，全流程指導(dǎo)農(nóng)戶種植，帶動(dòng)了大批村民就業(yè)。
“我們夫妻去年開始在種植基地工作，主要負(fù)責(zé)日常的拔苗、施肥、采收以及一些技術(shù)、機(jī)械方面的工作，兩人每個(gè)月的收入加起來超過1萬元。”村民馮素甘表示，家里離工作的地方很近，騎摩托車15分鐘就到，方便照顧老人，比外出打工好多了。
緊抓預(yù)制菜“風(fēng)口”
賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
延伸產(chǎn)業(yè)鏈，是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵，也是推進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的核心。當(dāng)前，在“宅經(jīng)濟(jì)”催化下，預(yù)制菜一邊連著田間地頭，一邊連著市民餐桌，成為新的“風(fēng)口”，為珍珠馬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。
在海陵島勤搏蔬菜專業(yè)合作社的低溫廠房內(nèi)，身著防塵服的工人們正在各個(gè)加工環(huán)節(jié)緊張地忙碌著。流水線上，一批批去皮后的珍珠馬蹄經(jīng)過機(jī)器清洗、人工挑揀和去雜，篩選出大小一致的產(chǎn)品，再通過全自動(dòng)包裝設(shè)備，制成重量不同的真空包裝成品，運(yùn)往珠三角地區(qū)銷售。每年農(nóng)歷8月，是珍珠馬蹄銷售的旺季，每天出廠的珍珠馬蹄最多可達(dá)5000公斤。
“我們與盒馬鮮生平臺(tái)合作后，銷售渠道穩(wěn)定了，投資建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化廠房，對(duì)種植、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸環(huán)節(jié)逐一優(yōu)化。真空包裝的去皮珍珠馬蹄，為消費(fèi)者解決了質(zhì)量安全和去皮的煩惱?！焙献魃缋硎麻L陳仕明表示，從供應(yīng)餐飲業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品邁向供應(yīng)消費(fèi)者的零售商品，意味著邁出了品牌化的第一步。抓住預(yù)制菜的風(fēng)口機(jī)遇，讓珍珠馬蹄成為各式預(yù)制菜的配料，并研發(fā)新的預(yù)制菜產(chǎn)品，有助于珍珠馬蹄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
記者了解到，珍珠馬蹄盒馬村是根據(jù)盒馬平臺(tái)的訂單，讓產(chǎn)銷之間形成穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、品牌化改造，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)的“村莊”。去年7月，珍珠馬蹄盒馬村掛牌儀式在閘坡鎮(zhèn)舉行，通過訂單農(nóng)業(yè)保障穩(wěn)定的供銷關(guān)系，助推產(chǎn)業(yè)融合。穩(wěn)定的銷售渠道，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶解決痛點(diǎn)問題，使產(chǎn)業(yè)鏈上下游均受益。
“這兩年，海陵珍珠馬蹄的需求量越來越大。我現(xiàn)在種了70多畝的海陵珍珠馬蹄，完全不用愁銷售渠道，產(chǎn)業(yè)園的需求還在繼續(xù)增加。今年準(zhǔn)備把一部分丟荒的田地利用起來，爭取使海陵珍珠馬蹄的種植面積達(dá)到100畝?！狈N植戶梁所新說。
探索農(nóng)旅融合
打造“夢想田園”
今年7月，廣東工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院“科技助農(nóng)展藍(lán)圖珍珠馬蹄開新卷”鄉(xiāng)村振興實(shí)踐團(tuán)來到海陵試驗(yàn)區(qū)珍珠馬蹄市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，開展社會(huì)實(shí)踐，探索鄉(xiāng)村振興“新路子”。
“近年來，全國各地掀起研學(xué)游熱潮，并在內(nèi)容和形式上不斷推陳出新。結(jié)合‘百千萬工程’，我們可以此為契機(jī)擴(kuò)大影響力，推動(dòng)農(nóng)旅融合，突出參與性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，打造現(xiàn)代都市人的‘夢想田園’，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！碑a(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
目前，海陵試驗(yàn)區(qū)珍珠馬蹄市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園分設(shè)珍珠馬蹄標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)、珍珠馬蹄加工增值原料集散區(qū)、倉儲(chǔ)物流市場開發(fā)區(qū)、農(nóng)旅結(jié)合文化旅游區(qū)，形成“一園四區(qū)”的規(guī)劃布局，打造一二三產(chǎn)業(yè)相互滲透、交叉重組的融合發(fā)展區(qū)。其中，海陵珍珠馬蹄體驗(yàn)館正在規(guī)劃建設(shè)中，集歷史起源、種植過程、技術(shù)發(fā)展、經(jīng)典菜式、互動(dòng)體驗(yàn)等功能為一體，講述珍珠馬蹄的文化故事。
產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今后將繼續(xù)整合園區(qū)內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)等資源，利用“旅游+”“生態(tài)+”等模式，營造“體驗(yàn)三農(nóng)生活，品嘗農(nóng)家味道，帶走農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，欣賞農(nóng)田風(fēng)光，感悟農(nóng)村鄉(xiāng)愁”的獨(dú)特“鄉(xiāng)村風(fēng)情”農(nóng)旅結(jié)合產(chǎn)業(yè)形象，打造珍珠馬蹄為主題的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，發(fā)展特色旅游、生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。
